Wrap de pollo y Queso Manchego Curado D.O.P. Las Terceras

Receta con queso manchego

INGREDIENTES

• Tortillas de harina de trigo
• Lechuga
• Tomate
• Cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Queso Manchego curado Las Terceras
• Pechuga de pollo
• Salsa de yogurt

PREPARACIÓN

Cortamos la pechuga de pollo en pequeños tacos y la freímos a la sartén con sal y pimienta al gusto junto con la cebolla. Mientras, cortamos el queso manchego curado en pequeñas cuñas. Lavamos y cortamos en pequeños trozos el tomate y la lechuga.
En una sartén a fuego bajo, calentamos ligeramente las tortillas de harina una a una hasta quedar un poco doradas. A continuación, rellenamos el wrap con todos los ingredientes: en el centro de la tortilla, añadimos la lechuga, el tomate y la cebolla cortados, la pechuga de pollo y finalmente añadimos la salsa de yogur. Enrollamos bien la tortilla para que no se caigan los ingredientes y listo.