Ensalada en cucurucho de pan con queso manchego Las Terceras D.O.P.

INGREDIENTES

• Cuatro rebanadas de pan de molde sin corteza
• Canónigos
• Rúcula
• Huevas de salmón
• Queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.

PREPARACIÓN

Primero de todo, pasamos un rodillo por encima del pan para que queden bien fino. A continuación, colocamos el pan en un molde cónico para horno y horneamos durante 15 minutos para que cojan la forma. Dejamos enfriar y retiramos los moldes. Rellenamos los conos de pan con la ensalada, las huevas y el queso manchego semicurado, y finalmente aliñamos al gusto.