Ensalada con queso manchego semicurado D.O.P. Las Terceras

INGREDIENTES

• Dos hojas de lombarda
• Lechuga variada
• Brotes de alfalfa
• Maiz
• Fresas
• Aceite de oliva virgen
• Vinagre
• Sal

PREPARACIÓN

Pepinillo enrollado con un boquerón en vinagre, sobre una cuña de queso manchego curado D.O.P. Las Terceras