Antipasto con queso manchego Las Terceras D.O.P.

INGREDIENTES

• Fruta de temporada (melón, peras e higos en nuestro caso)
• Jamón ibérico cortado en lonchas muy finas.
• Queso Manchego Las Terceras de diferentes grados de curación
• Rosquilletas
• Aceto balsámico añejo o crema de Pedro Jimenez

PREPARACIÓN

Simplemente cortar los ingredientes al gusto y emplatar, procurando conseguir contrastes de dulce-salado. Servir como entrante y acompañar con unas gotas de aceto balsámico añejo o crema de Pedro Jimenez.